Prosciutto di San Daniele
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Il giusto peso alla qualità
Prosciutto di San Daniele
Prosciutto di San Daniele: stagionatura minima 12-14 mesi.
Tutelato dal riconoscimento DOP, è prodotto con carne italiana di provenienza da dieci specifiche regioni in base alla regolamentazione del Consorzio.
Colore rosso uniforme e gusto dolce e caratteristico.
| Formato | Stagionatura | Confezione | Peso prodotto | Pezzi/cartone | Shelf life | Tipologia |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stagionato con osso | 14-16 Mesi | 9-11,5 Kg | 2 | 180 gg | INTERO | |
| Disossato lavato | 14-16 Mesi | VACUUM | 6,5+ Kg | 2 | 180 gg | Piatto – Addobbo – 1/2 |