Prosciutto di Parma
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Il giusto peso alla qualità
Prosciutto di Parma
Prosciutto di Parma: 14, 16, 18, 20 mesi.
Il Parma è il prosciutto crudo per eccellenza, conosciuto in tutto il mondo.
Si contraddistingue dalla corona ducale impressa a fuoco.
Dal sapore dolce e raffinato, senza additivi né conservanti, deve la sua unicità alla stagionatura nel territorio parmense.
Formato | Stagionatura | Confezione | Peso prodotto | Pezzi/cartone | Shelf life | Tipologia |
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Classico con osso | 12-14 Mesi | 8-9 Kg | 2 | 180 gg | INTERO CON OSSO | |
Disossato con osso | 12-14 Mesi | VACUUM | 6,5+ Kg | 2 | 180 gg | Piatto – Addobbo – 1/2 |
Disossato pulito a coltello | 12-14 Mesi | VACUUM | 6,5+ Kg | 2 | 180 gg | Piatto – Addobbo – 1/2 |